毎日暑すぎますね"(-""-)"
土用の丑の日前ですが、ウナギの
ひつまぶしを食べてきましたよ
美味しかったです♪
吸い物・小鉢セットで3,500円なり・・・
以前はもう少し安く食べることが
できましたが、最近は高いですよね。
お値段が高いのでなかなか行けませんが、
年に2度はやっぱり食べたくなって行って
しまいます。
こちらはイカの塩辛も美味しいので、
それも頼みました。
注文を受けてから焼き始めるので、
出てくるまで20分ほどかかるんですが、
美味しいのでいつも店の外には行列が
できています。
そちらも頼みました。
ｓ
生きる意味を考えさせられた本
中原清一郎さんの小説「カノン」
この物語は脳間海馬移植という架空の海馬移植をテーマにした物語です。
末期がんで余命1年を宣告された58歳の寒河江北斗と記憶を失い病に侵された幼い子供をもつ氷坂歌音の2人が、
男は延命のため、女は子供のために脳間海馬移植によってお互いの体に入れ替わる物語です。
主に歌音の体に入った北斗の目線で物語は描かれていきます。
もとは58歳の男性だった北斗が歌音の体に入ったことで女性として生きることとなり、また母親としての役目も果たさなければならない状況になり、そこでさまざまな困難を乗り越え成長していきます。
私がこの物語を好きな理由は、何のために生きたいかということを考えざるを得ないところです。
延命のために移植を選んだ北斗ですが、本来の性とはちがう女性として、母親として歌音の家族とともに暮らすことになり、初めは戸惑いを隠し切れません。
しかし、徐々に北斗のなかに歌音としての意識が生まれ始めることにより子供を守るため、家族を守るために頑張っていこうと前を向いています。
北斗の努力や成長、新たに芽生えた子供への愛も感動的でしたが、私が衝撃を受けたのは移植を受けることにした歌音の決断力です。
幼い子供には母親が必要であり、自分の体が生き続けることを望み、たとえその意識が子供のそばにいられなくても自分の体は少しでも長く子供のそばにいられる、
といったことを考えて自分の意識は死にゆく北斗の体に入って苦しむことになっても愛する子供のために「生きる」ことを選んだのです。
こんな決断私にできるのだろうか、私は今何のために生きているのだろうか。
そのようなことを最後までずっと考えながら、命の大切さについて改めて考えるきっかけとなった本でした。
きのう何食べた？12巻が2016年10月21日に発売になりました(^^♪
なーんでこの表紙！？と二度見したの覚えています。
あ
シロさんはスーツなのはいつもだけど、ケンジどうした？？
でも漫画読んで納得＾＾
【89話～96話 レシピ内容】
すき焼き
りんごのマフィン
いかなっとうアボカド丼
鶏肉とかぶの塩炒め
しらすとキャベツのめんたいレモンパスタ
かぼちゃと鶏肉の煮物
豚肉入りトマたま炒め
さつまいもごはんetc……
しろさんってトマトをいためるレシピ好きですよね。
トマト私好きなのですが、どうも生でサラダで食べるのが好きすぎて炒めるとかあまり頭になかったので、このまんがの中で麻婆豆腐にもトマト入れてみたりとすごく衝撃でした。
まあミートソースやナポリタンだってトマトつかってるんですけど、トマトと何かを痛める、というのが＾＾
あとりんごも大好きなんですがアップルパイって苦手で＾＾；
なのでせっかくのお菓子レシピも今回は実行しなさそうです。
いかなっとうのアボカド丼、作ってみましたけどやっぱり美味しかった！
イカも納豆もアボカドも大好きだし簡単だしー！
仕事が忙しくて疲れ果てて、でも手料理が食べたい・・・て時、火を使わずにあえるだけでできるので簡単で重宝しました。
これイカをマグロにかえても合いますよね。
まぐろアボカド丼とかよくメニューでありますもんね。
以前、どこかの居酒屋のメニューで「ネバネバ丼」というどんぶりもので、なめたけ、納豆、おくら、長芋、まぐろ・・・の上に海苔がまぶしてあったものがあったんですよね。
すごくネバネバで美味しかったの思い出しました＾＾
ネバネバ大好きです。
◆◇◆◆◇◆◆◇◆
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日本では高麗人参は主に滋養のためなど、
健康増進のために用いているイメージが
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でなく美容に大切な成分も配合されている
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日本では漢方というイメージが強く薬と
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美容効果の高いとされる「サポニン」が
多く含まれているということ。
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きのう何食べた？11巻が2015年11月20日に発売になりました(^^♪
志乃さんが旦那様のために太らない料理を作るための、シロさんのアドバイスがよかったなー。
太らないためのポイントとして
「一汁三菜のときは少なくとも二品はノンオイル」
というルール。
痩せる痩せないより、ずっと健康でいてほしいからカラダに良い料理を作るって素敵ですよね。
食って本当に生きるという事、食べたもので人は作られていきますからね。
そしてそしてケンジのお店の店長、浮気しまくりでも最近は特定の彼女は作らず、家族サービスも続行中！と良い旦那さん風にしてましたが奥様は子供が手が離れたら離婚しようと着々と計画を立てています・・・
よしながふみさんなので、きっと、離婚までもサラサラっと書くんだろうなあ。楽しみ・・・＾＾
この巻では私がシフォンケーキ作りにハマったきっかけの回が収録されています。
今でもかなりの頻度で作っています。
【料理内容・レシピ内容】
鱈のちり蒸し、
里芋と長ねぎとあげの味噌汁、
じゃことごまのいなり寿し、
鮭南蛮漬け、
なすとししとうの揚げ出し、
ポテトサラダ、クラムチャウダー……etc
#81 鱈のちり蒸し、茶わん蒸し、春雨とにんじんのごまみそあえ、里芋と長ネギと油揚げのみそ汁
#82 じゃことごまのいなりずし、にんじんとねぎの肉巻き、鮭の南蛮漬け、だし巻き卵、アスパラガスのおかかかえ
#83 （志乃さん） 鶏わさ、なすとししとうの揚げだし、にんじんとツナのサラダじゃがいもとわかめのみそ汁
#84 レバニラ炒め、蒸しナスのじゃこマリネ、きゅうりとキャベツの塩もみ、かきたま汁
#85 かれいの煮付け、オクラのおかかいため、ポテトサラダ、豆腐とワカメとねぎのみそ汁
#86 （タブチくん） 関西風お好み焼き（豚玉）
#87 （ケンジ） クラムチャウダー、アボカドとえびとブロッコリーのサラダ、コーンバターライス
#88 シロさんち風シフォンケーキ 生クリームぞえ
「きのう何食べた？」11巻に、シロさんのお母さんの十八番として登場するシフォンケーキ。
このシロさんのお母さん作シフォンケーキを読んで、お菓子作りなんてほぼしなかった私が、１ヶ月に２・３回は作るようになったという、すごく影響を受けた回です＾＾
カップケーキ型で作ったシフォンケーキ。
パンケーキパーティ用に買ったものの、ベーキングパウダーを余らせてしまったシロさん。
買ってしまったからにはこれを使いきって消費したい！ということで、シロさんは子供のころからの定番おやつの作り方を母親に教えてもらうことにしました。
当時のシロさんはこのケーキにあまりありがたみを感じていなかったのですが、一緒にキッチンに立つなかで、母親の創意工夫が詰まったレシピだったことに気づくんですね。
このレシピを元にシフォンケーキを作るようになり、シフォンケーキ型まで買って何度も何度もつくりました＾＾
上にかけるシロップは最初作っていましたが、面倒なのでもうほぼ作っていません。
シフォンケーキ作りの何が楽しいかって、メレンゲを作る楽しさ、そしてシフォンケーキ型からすっぽりときれいに取れた時の感激ですね。
シロさんち風の原型はほぼとどめていません。
きのう何食べた？10巻が2015年6月13日に発売になりました(^^♪
志野さんの結婚だったり、佳代子さんのお孫さんの成長や、シロさん母のがんの手術のお話と・・・日常の中での人間関係の中の、それぞれの人生が垣間見える巻でした。
ついに志乃さん結婚かあ～しかも昔の想い人＆実家の食堂のシェフなんて、いいお相手のようで、良かった良かった。
そうそう、身内が入院するとね、色んな諸手続きあるのよね。と、若いころには思いもしなかった視点からの感想が出てくるのも、自分が年を取ったという証拠ですね。
きのう何食べた？はサザエさん方式(出演者が年を取らない）ではなく、年々年を重ねていくので、シロさんたちと一緒に年を取っていく感じがすごくします＾＾
【料理内容・レシピ内容】
コロッケパン、
タイカレー、
おうち焼き肉、
リコッタチーズのパンケーキ、
カレイの甘酢あんかけ、
白菜とホタテのクリームスープ、
豚バラキャベツ、
にら春雨のモツ鍋風、
まぐろの山かけetc.……
#73 コロッケパン、オクラの辛みそがけ、トマトソース
#74 佳代子さん タイカレー、牛乳とズッキーニの炒めもの、えびと春雨のサラダ
#75 （シロさん実家めし） おうち焼き肉（牛肉、もやし、キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、なす、じゃがいも、かぼちゃ、大根おろし、ポン酢しょうゆ）
#76 リコッタチーズのパンケーキ、シードル
#77 ケンジ かれいの甘酢あんかけ、チンゲン菜のおひたし、しらすおろし、かぼちゃとベーコンのみそ汁
#78 豚肉のみそ焼き、白菜とホタテのクリームスープ、甘くない小松菜の白和え、長芋の梅肉和え
#79 豚バラ きゃべつ にら 春雨のモツ鍋風
#80 まぐろの山かけ、かぶの肉みそ炒め煮、もやしだけのナムル、海苔のお吸い物
ジルベールのリクエストにて作ったパンケーキ。読んだ瞬間に、これつくろ！と思った1品です。
リコッタチーズのパンケーキ、作りましたとも＾＾
（「よしながふみ著 きのう何食べた・10巻より1コマ引用」
リコッタチーズなんて初めて買いましたけど、この辺のスーパーでは売っていなくて、百貨店まで買いに行きました。
そして割とお高かった記憶が・・・200ｇ800円くらい？？
ヒョエー！て思ったけどここまで来たからには、ってエイって買いました。
で、いざ作ってみると美味しくてあっというまになくなって写真撮る暇もなく＾＾；；
でもあまりにお高いんで2回目はないのでした・・・
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